Inces dispone de espacios para la producción de pan

· Cerca de 100 a 50 panes con sabor a pueblo producen diariamente la Asociación Lara Pan para ser vendidos a precios regulados a trabajadores de la institución

64 panaderos artesanales e independientes agrupados en la Asociación Civil Lara Pan disponen de los espacios, y las herramientas del comedor del Centro de Formación Socialista José Pio Tamayo (Cfs) del Inces en el estado Lara para producir cerca de 100 a 50 panes tipo canilla, que son vendidos principalmente a trabajadores de la institución a precios que oscilan entre los 400 a 600 bolívares.

La experiencia de esta actividad productiva cuenta con el apoyo de la gerencia regional y el programa turismo del Inces quienes brindan apoyo a los panaderos de esta asociación para organizar y ampliar la producción de pan canilla desde el Inces, que sigue abriendo sus espacios para que el pueblo se forme y produzca. Con esta acción la institución junto al pueblo trabajador se unen para contrarrestar la guerra económica, generada por empresarios de este rubro tradicional en la mesa del pueblo venezolano,

Agradecida en Dios y de las políticas del Gobierno del presidente Nicolás Maduro en disponer de los espacios de las instituciones como el Inces, para la formación y producción se mostró la panadera Audri Carrizales, quien junto a Eneida Gómez, y Samuel Muría, dirigen la asociación productiva dedicada desde hace 6 años a la producción de pan con sazón “guaro”.

Desde el espacio del Inces los 64 panaderos, certificados por la institución por medio del programa turismo que dirige la economista Katiuska Perdomo, en los oficios de panadería y pastelería, ponen manos a la obra para darle forma a la harina de trigo, principal rubro en la elaboración de amasijo, y ofrecerlo a los trabajadores. “Los panes de 320 gramos son vendidos a 400 bolívares, y los de 350 gramos a 600 “, contó Carrizales.

Esta organización reciben la materia prima de la Red Productiva del estado Lara, instancia creada por el Gobierno Bolivariano para proveer de insumos a los panaderos y ampliar la producción y la distribución del pan a las comunidades, y evitar que las mafias sigan utilizado la harina de trigo, para especular y generar colas y molestias a los venezolanos.

De igual forma, la asociación panadera trabaja con las comunidades organizadas para garantizar pan a precios asequibles. Articulados con la experiencia vienen produciendo y distribuyendo pan a los Comité de Abastecimiento y Producción, Clap, en los sectores de la parroquia Unión y de otros sectores del municipio Iribarren en Barqusimeto.

PRENSA INCES LARA