Panaderos artesanales potencial productivo en la Tercera Feria del Pan Larenses reciben respaldo importante por parte de las instituciones del estado En un trabajo que se viene desarrollando desde aproximadamente dos años, desde los espacios del Grand Salón Versalles la Red de Panaderías Venezuela, el Banco Bicentenario y Corpolara (Corporación para el Desarrollo del Estado Lara) se realizó la Tercera Feria del Pan, donde panaderos, pasteleros, pizzeros entre otros, mostraron su creatividad y la diversidad que logran al hacer el tradicional “amasijo”. El programa turismo presente en esta feria, mostró las bondades del pan junto a maestros y promotores técnico productivos y participantes, ofrecieron a los asistentes el paso a paso en la elaboración del pan y al mismo tiempo, durante la jornada se ofreció la certificación de saberes en esta área para reconocer y avalar sus conocimientos empíricos. Trabajando para seguir fortaleciendo...